ソラマメではなく枝豆を成長させたものが大豆です。
鞘が膨らんできた状態で収穫すると枝豆、葉が落ちて
鞘を振った時に中でカサカサと音がすると、大豆の完成です。

大豆は「畑の肉」と言われるほど、食物繊維などの栄養価が
高い食物です。

ちなみに生の枝豆には毒があるので必ず加熱してから
食べてくださいね。